Para o caramelo Ingredientes 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água Preparo 1. Numa panela, coloque a água e o açúcar e mexa até dissolver. Leve ao fogo alto para caramelizar e não mexa mais. Quando dourar, desligue o fogo. 2. Numa fôrma de pudim (com furo no meio), despeje o caramelo [...]
Ingredientes 3 claras 11 colheres (sopa) açúcar 2 colheres (chá) de essência de baunilha Suco de 1 limão
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga 4 ovos 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de coco queimado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de leite de coco
Ingredientes: 200 g de manteiga sem sal 1/2 xícara de açúcar 250 g de chocolate meio amargo 200 g de chocolate ao leite 1/2 xícara de água fervente 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 3 ovos
Ingredientes: 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1 e 1/4 xícara de fubá mimoso 1 e 1/4 xícara de leite quente 1 xícara de óleo de canola 2 xícaras de açúcar 4 ovos separados 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de sementes de erva-doce 1/4 xícara de parmesão [...]
Ingredientes 2 ½ xícaras de chá de açúcar 5 copos de água 1 colher de sobremesa de erva-doce 2 ½ xícaras de chá de fubá mimoso 1 xícara de chá de leite 100 gramas de manteiga 4 a 5 ovos 1 colher de sobremesa de sal Modo de preparar Derreter a manteiga. Juntar ao fubá, [...]
Ingredientes meia dúzia de cagaita 2 copos de água mineral Modo de preparar Descascar a cagaita. Bater no liqüidificador até ficar cremoso. Retirar do liqüidificador e levar ao frezzer até congelar. Este é um saboroso sorvete com um fruto do cerrado.
Ingredientes 1 ½ xícara de chá de açúcar 1 ½ xícara de chá de banha derretida 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 1 ½ xícara de chá de cachaça da boa 2 xícaras de chá de calda queimada 2 colherinhas de café de canela em pó 6 xícaras de chá de farinha de [...]
Ingredientes 3 xícaras de chá de açúcar 1 coco pequeno ralado 1 prato raso mandioca crua ralada (sem lavar e sem apertar) 1 colher de sopa de manteiga 8 ovos 1 prato raso de queijo ralado Modo de preparar Bater bem os ovos com o açúcar, misturando aos poucos os outros ingredientes. Pôr em fôrma [...]
