Ingredientes: 1 pernil de cordeiro de 2kg 4 cabeças de alho 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de tomilho seco 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco 1kg de batatas pequenas descascadas sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes: 400 g de carne moída 200 g de lombo moído 50 g de bacon picado 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 ovo 2 colheres de sopa de salsinha 4 fatias de pão de centeio 1 xícara de água 1 colher de sopa de vinagre sal e pimenta do reino óleo para [...]
Ingredientes: 1 fatia de peito de vitelo de cerca de 800 g 1 maço de rúcula limpo 300 g de requeijão cremoso (catupiry) 1 cebola 6-7 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva 1 cálice de vinho branco seco 1 pé de salsão sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes: 2kg costela bovina picada 3 colheres (sopa) óleo de soja duas cenouras médias cortadas em rodelas duas cebolas grandes cortadas em gomos dois dentes de alho descascados três colheres (sopa) farinha de trigo um litro caldo de carne sal e pimenta-do-reino moída polenta cremosa para acompanhar
Ingredientes (para 2 pessoas ) 100 gramas de costela de porco 1 copo de arroz importado Arbório ou Vialone 6 pequis meia cebola média picada 2 tomates azeite 1 copo de vinho branco seco 1 colher de manteiga sal e pimenta à gosto 1 colher de salsinha picada Modo de preparar Refogar o arroz numa [...]
ingredientes (para um casal ) 200 gramas de arroz 12 caroços de pequi Modo de preparar Misture o arroz com os caroços de pequi e cozinhe por 10 minutos até o arroz ficar sequinho e o fruto macio. Dica se não tiver óleo em casa não tem problema, pois o pequi é uma fruta gordurosa
ingredientes (para 2 pessoas) 6 pedaços de peito de frango 12 poupas de pequi 200 gramas de arroz alho picado sal 1 cebola açafrão óleo Modo de preparar Refogue a cebola e o alho no óleo e acrescente o arroz, o frango e as poupas de pequi. Deixe cozinhar por 20 minutos, até a água [...]
Tempo de preparo 2h – Para 8 pessoas Ingredientes 2 kg de carne de ovelha sal a gosto 3 dentes de alho 6 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas Modo de preparar Levar uma panela ao fogo com duas colheres de óleo, a carne e um copo de água. Quando ferver, escorrer a água e [...]
Ingredientes para o peito de peru (8-10pessoas) 1 peito de peru já desossado (1,5 kg) 1 xícara de chá de vinho branco 1/2 xícara de chá de suco de laranja 3 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de catchup 1 cebola ralada Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto Recheio [...]
Ingredientes: 2 xícara. (chá) de biscoito Água e Sal São Luiz (aproximadamente 100 gr.), esfarelado ½ xícara. (chá) de queijo parmesão ralado 1 pacote de Sopa de Cebola Maggi 1 lata de creme de leite 500 gr. de filé de frango (ou carne branca de frango picada em cubinhos) Modo de Preparo: Aqueça o forno [...]
