Gengibre é o restaurante mais badalado da trama com comidas naturais, sem ser radicais Rio – Volta e meia o polêmico casal Bernardo (Bruno Perillo) e Clarisse (Cecília Dassi) — ele com 30 anos e ela com 15 — é visto no restaurante dele, Gengibre, que é o ponto de encontro dos personagens de ‘Viver [...]
Ingredientes pão de queijo 4 ovos 2 colheres (sopa) de óleo 3 xícaras (chá) de queijo tipo minas padrão ralado 6 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de sal ½ kg de polvilho azedo Manteiga e farinha de trigo para untar [...]
Bacalhoada RENDE: 6 PORÇÕES I TEMPO DE PREPARO: 60′ 1,5 kg de bacalhau demolhado por 48 horas, trocando a água várias vezes por dia • 4 tomates maduros, sem pele, cortados em rodelas • 4 dentes de alho fatiados • 1 col. (sopa) de orégano •3/4 de xíc. de azeite • 1 kg de batatas [...]
• 100 g de damasco seco • 100 g de amelxa-preta seca • 100 g de uva-passa branca • 6 ovos • 1 1/2 copo de açúcar • 2 col. (sopa) de água •Raspas e caldo de lk limão • 1 col. (chá) de essência de baunilha • 1 copo americano de nozes picadas •1 [...]
Ingredientes: o 6 tangerinas o 5 laranjas o 300 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada o 1 lata de creme de leite (300 g) o 1 colher (sopa) de raspas de laranja o 1 colher (sopa) de licor de laranja (Cointreau) Preparo: 1. Separe os gomos das tangerinas e das laranjas e [...]
· Ingredientes: o 300 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada o 300 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada o 1 xícara (chá) de creme de leite (200 ml) Preparo: 1. Faça as ganaches: coloque o chocolate ao leite picado em um refratário, junte metade do creme de leite e leve [...]
Ingredientes Para a fermentação: – 4 tabletes de fermento biológico (60 g) – ½ xícara (chá) de açúcar (80 g) – 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml) ½ xícara (chá) de farinha de trigo (60 g) Para a Massa: – 250 g de manteiga sem sal amolecida – 1 xícara (chá) de açúcar [...]
Ingredientes: o 500 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada o 1 pacote de biscoito do tipo maisena triturado (200 g) o 2 ½ xícaras (chá) de creme de leite fresco (500 ml) o ½ xícara (chá) de vinho do porto Preparo: 1. Massa: coloque 200 g de chocolate meio amargo em um [...]
500g de macarrão cozido Molho branco: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de margarina 1 litro de leite 200g de queijo cremoso sal e noz-moscada a gosto 200ml de creme de leite Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo com a margarina, acrescente a farinha, o leite o sal e [...]
Massa: 325g de farinha de trigo 150g de manteiga extra sem sal 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino 1 colher (chá) rasa de sal 1 colher (café) de fermento em pó 100ml de leite frio ou gelado 2 gemas de ovos grandes Modo de preparo: Bata no processador todos os ingredientes secos e [...]
