Recheio de musse de maracujá para ovo de Páscoa
RENDE: PARA 2 ovos DE PÁSCOA DE APROXIMADAMENTE 350 G I TEMPO DE PREPARO: 15′
•1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
•1/2 xícara de água
•1 lata de leite condensado
•A mesma medida (da lata) de suco de maracujá concentrado
•3 claras em neve
•2 colheres (sopa) de açúcar
•Confeitos de chocolate de sua preferência (para selar o recheio)
MODO DE FAZER: Dissolva a gelatina na água fria. Aqueça em banho-maria até derreter.
Reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, o suco de maracujá, meia medida (da lata) de água e a gelatina derretida.
Transfira para uma tigela. Bata as claras em neve e adicione o açúcar. Junte-as à tigela e misture delicadamente. Recheie cada metade de ovo com a musse e cubra com os confeitos.
Leve à geladeira até o momento de servir.
