4 filés de frango 1 colher (sopa) de azeite ½ xícara (chá) de cerveja 1 colher (chá) de sal 2 dentes de alho picadinho pimenta-do-reino a gosto ½ colher (café) de orégano seco Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e deixar marinando por 30 minutos. Em seguida, aquecer o azeite e dourar os filés. [...]
Ingredientes 1/2 quilo de carne de primeira 1 copo de vinho tinto 100g de toucinho defumado temperos (sal, alho, louro, pimenta-do-reino)
Ingredientes 1 kg de costeletas de cordeiro (ou lombo em cubos), sem camada de gordura 3 colheres (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de cominho 1 colher (chá) de gengibre em pó 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha 1/3 de maço de salsinha, amarrado com barbante 1 1/2 xícara (chá) de [...]
Ingredientes: 1 pernil de cordeiro de 2kg 4 cabeças de alho 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de tomilho seco 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco 1kg de batatas pequenas descascadas sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes: 400 g de carne moída 200 g de lombo moído 50 g de bacon picado 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 ovo 2 colheres de sopa de salsinha 4 fatias de pão de centeio 1 xícara de água 1 colher de sopa de vinagre sal e pimenta do reino óleo para [...]
Ingredientes: 1 fatia de peito de vitelo de cerca de 800 g 1 maço de rúcula limpo 300 g de requeijão cremoso (catupiry) 1 cebola 6-7 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva 1 cálice de vinho branco seco 1 pé de salsão sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes: 2kg costela bovina picada 3 colheres (sopa) óleo de soja duas cenouras médias cortadas em rodelas duas cebolas grandes cortadas em gomos dois dentes de alho descascados três colheres (sopa) farinha de trigo um litro caldo de carne sal e pimenta-do-reino moída polenta cremosa para acompanhar
Ingredientes: 1 peça de cupim de aproximadamente 1 Kg 1 copo de suco de laranja 1 copo de vinho branco seco 6 dentes de alho picados 1 cebola picada sal grosso Modo de preparo: Perfure o cupim com uma faca fina e longa em vários pontos, coloque numa vasilha e junte o vinho, o suco [...]
ingredientes (para 2 pessoas) 6 pedaços de peito de frango 12 poupas de pequi 200 gramas de arroz alho picado sal 1 cebola açafrão óleo Modo de preparar Refogue a cebola e o alho no óleo e acrescente o arroz, o frango e as poupas de pequi. Deixe cozinhar por 20 minutos, até a água [...]
Tempo de preparo 2h – Para 8 pessoas Ingredientes 2 kg de carne de ovelha sal a gosto 3 dentes de alho 6 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas Modo de preparar Levar uma panela ao fogo com duas colheres de óleo, a carne e um copo de água. Quando ferver, escorrer a água e [...]
